Merhaba sevgili izleyiciler sizlere lezzet garantili enfes bir tarif olan patates mantısı tarifi paylaşmak istedim, normalde patates mantısı daha farklı yapılıyor, benim yaptığım mantıda kızartılarak yapılıyor sonuç mükemmel💯👍
MALZEMELER :
📌3 adet orta boy civarı patates
📌Biraz tuz
📌Kızartmak için ayçiçek yağı
*Kıymalı harcı için :
📌100 gr kıyma
📌1 adet orta boy kuru soğan
📌1 dolu tatlı kaşığı domates salçası
📌1 dolu tatlı kaşığı tereyağ
📌1 çay kaşığı tuz
📌Yarım çay kaşığı karabiber
📌Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
📌Birkaç yemek kaşığı zeytinyağı
📌İnce kıyılmış maydanoz (süs amaçlı)
Kızartılarak yapılan patates mantısı nasıl yapılır :
✔️Önce patatesler kabukları soyulur, yemeklikten daha küçük olacak şekilde doğranır
✔️Tava veya tencereye ince kıyılmış kuru soğan, kıyma aynı anda kavrulmaya başlanır biraz kavrulan kıyma ve kuru soğanın içine tereyağ ilave edilir
✔️Daha sonra salça ilave edilir
✔️Ardından baharatlar ve bir çay tabağı kadar az su ilave edilir
✔️Çok hafif sulu olacak şekilde kıymalı harç pişirilir hazır hale getirilir
✔️Bir kase içine tahmini yemek kaşığı yoğurt konulur
✔️Yarım çay kaşığı tuz ilave edilir
✔️1 diş sarımsak rendelenir karıştırılır
✔️Patates kızartması servis tabağına alınır
✔️Üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür
✔️Onunda üzerine kıymalı karışım dökülür
Veee afiyetle yenilir....
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder