Merhaba sevgili izleyiciler sizler patatesli sigara böreğinin iç harcını böyle hazırlamadıysanız birde benim tarifimle yapın derim baharatlı cips tadında harika oluyor😍😋👍
MALZEMELER :
📌1 paket hazır üçgen yufka
📌5 adet orta boy haşlanmış patates
📌1 adet orta boy kuru soğan
📌2 diş sarımsak
📌1 tatlı kaşığı salça
📌1.5 çay kaşığı tuz
📌Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
📌Yarım çay kaşığı karabiber
📌Yarım çay kaşığı kimyon
📌Yarım çay kaşığı kuru nane
📌5_6 yemek kaşığı zeytinyağı
📌Ayçiçek yağı (kızartmak için)
Patatesli sigara böreği nasıl yapılır....
1️⃣Öncelik ile patatesler haşlanır
2️⃣Kabukları soyulur rendelenir
3️⃣Kuru soğan ve sarımsaklar doğranır zeytinyağı ile biraz cansız hale gelene kadar kavrulur
4️⃣Salça ve baharatlar ilave edilir ocaktan alınır
5️⃣Rendelenen patateslerin üzerine soğanlı karışım dökülür karıştırılır
6️⃣Hazır üçgen yufkanın kenarına patatesli iç harç konulur rulo yapılır, uç kısımları açılmasın diye su ile biraz ıslatılır yapıştırılır
7️⃣Tavaya ayçiçek yağı konulur kızdırılır
8️⃣Isınmış olan yağda tüm sigara börekleri nar gibi kızartılır
9️⃣Servis tabağına alınır afiyetle yenilir....
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder