Merhaba sevgili izleyiciler, elmalı tarçınlı cevizli kış keki tarifi paylaşmak istedim😊Bunu tüm samimiyetimle söylüyorum bu keki israrlada yapın diye sizlere tavsiye ediyorum😍😋Yapınca zaten bana hak vereceksiniz🍎🥧
MALZEMELER :
👉Su bardağı ölçüsü 200 ml lik bardak ile
👉Çay bardağı ölçüsü 100 ml lik bardak ile
*Keki için :
🥧3 adet yumurta
🥧1 su bardağı şeker
🥧1 su bardağı ayçiçek yağı
🥧Bir fiske tuz
🥧1 paket vanilya
🥧1 paket kabartma tozu
🥧2 su bardağı un
*Elmalı harcı için :
🍎2 adet küçüğe yakın elma
🍎1 çay bardağı bıçak ile kıyılmış ceviz
🍎1 çay kaşığı tarçın
*Üzeri için :
📌Pudra şekeri
Yapılışı :
1️⃣3 adet yumurta, şeker, bir fiske tuz, vanilya kremamsı doku alana kadar elektrikli çırpıcıda çırpılır
2️⃣Ayçiçek yağı, un ve kabartma tozu ilave edilir, klasik kek hamurundan bir tık koyu kek harcı elde edilir
3️⃣Elmalı harç için elmalar yıkanır, kabukları soyulur, orta göbek kısımları çıkarılır, ince ve küçük olacak şekilde doğranır
4️⃣Küçük derin kap içine doğranmış elmalar, iri kıyılmış ceviz ve tarçın konulur güzelce karıştırılır
5️⃣Yağlanmış kek kalıbına kek harcının yarısı dökülür
6️⃣Orta kısmına elmalı harcın hepsi dökülür yayılır
7️⃣Geriye kalan kek harcı elmalı kısmın üstüne dökülür yayılır, ısınmış olan fırına gönderilir
8️⃣Benim fırınım çok eski fakat sizler turbo fırınlarda kontrollü şekilde 24_30 dk 180 derecede pişirebilirsiniz
9️⃣Fırından çıkıp 15 dk beklettikten sonra kalıptan çıkarılır, tamamiyle soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir
🔟Dilimlenip afiyetle yenilir....
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder