Merhaba sevgili izleyiciler az kıyma fakat bol köfte ve bol lezzet istiyorsanız işte bu tarifi kaçırmayın derim😋Sizlere Kıbrıs köftesi nasıl yapılır bu tarifimi paylaşmak istedim...
❗NOT❗
➖Orjinal tarifde sarımsak yok!!! Ama ben normal köfte yapıyormuş gibi sarımsakda kullandım çok güzel oldu sizlerede tavsiye ederim!!!
MALZEMELER :
📌200 gr kıyma
📌3 adet orta boy civarı çiğ patates
📌1 adet orta boy kuru soğan
📌1 adet yumurta
📌1 çay bardağı galeta unu (100 ml lik bardak ile)
📌2 diş sarımsak
📌Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
📌1.5 çay kaşığı tuz
📌Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
📌Yarım çay kaşığı karabiber
📌Yarım çay kaşığı kimyon
📌Yarım çay kaşığı kuru nane
*Kızartmak için :
📌Tahmini miktar ayçiçek yağı
Az kıymalı patatesli Kıbrıs köftesi nasıl yapılır...
1️⃣Önce patatesler yıkanır kabukları soyulur, tekrar yıkanır, rendenin ince tarafı ile rendelenir, suyu sıkılır
2️⃣Kuru soğan robotta çekilir, onunda suyu sıkılır
3️⃣Derin kap içine tüm malzemeler konulur birkaç dakika hamur yoğurur gibi karıştırılır
4️⃣Yuvarlaksı ovalimsi uzun şekil verilir
5️⃣Tavaya ayçiçek yağı konulur kızgın hale gelmesi beklenir
6️⃣Isınmış yağda köfteler güzelce kızarana kadar kızartılır
7️⃣Servis tabağına alınır afiyetle yenilir...
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder