Merhaba sevgili izleyiciler sizlere kıyırlıkta en birinci sırada diyebileceğim bir kurabiye tarifi ile geldim☺️Hem içindeki hemde ortasına sürdüğümüz tahinden dolayı aşırı kıyır vede lezzetli bir kurabiye oldu🍪
MALZEMELER :
👉Su bardağı ölçüsü 200 ml lik bardak ile
👉Çay bardağı ölçüsü 100 ml lik bardak ile
*Hamuru için :
🍪125 gr tereyağ
🍪1 çay bardağı ayçiçek yağı
🍪1 çay bardağı pudra şekeri
🍪1 çay bardağı nişasta
🍪1 adet yumurta
🍪3 yemek kaşığı tahin
🍪1 yemek kaşığı sirke (mecburi değil)
🍪1 paket vanilya
🍪Yarım paket kabartma tozu
🍪3 su bardağı un (kulak memesi yumuşaklığında hamur olacak şekilde unu dikkatli ekleyin!!!)
*Ortası için :
🍪1.5 çay bardağı tahin
🍪1.5 çay bardağı pudra şekeri (dilerseniz pudra şekerini azaltabilirsiniz, bize şekerli geldi!!!)
*Kenarları için :
🍪Susam
Tahinli kurabiye nasıl yapılır....
✔️Oda sıcaklığındaki tereyağın üzerine tüm malzemeler eklenir
✔️Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir
✔️İki yağlı kağıt arasında açılır ve ister kalıp ile ister çay bardağı ağzı ile şekil verilir
✔️Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir
✔️Önceden ısınmış fırında kontrollü pişirilir (turbo fırınlarda 170 derecede olabilir, benim fırınım eski derecesiz)
✔️Bir kase içine tahin ve pudra şekeri karışımı hazırlanır
✔️Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelere hazırlanan tahinli karışım sürülür, iki kurabiye birbirine birleştirilir
✔️Kenarlarına biraz tahin sürülür, susama batırılır
Veee kurabiyeler servise hazır....
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder