Merhaba sevgili izleyiciler sizlere %💯yine garanti verdiğim bir tarif ile geldim portakallı revani tatlısı yapıyoruz buyrun malzemeler listesi👇
MALZEMELER :
👉Su bardağı ölçüsü 200 ml lik bardak ile
👉Çay bardağı ölçüsü 100 ml lik bardak ile
*Şerbeti için :
📌3 su bardağı şeker
📌3 su bardağı su
📌Çeyrek limonun sıkılmış suyu
📌1 su bardağı portakal suyu
*Hamuru için :
📌3 adet yumurta
📌1 çay bardağı ayçiçek yağı
📌1 çay bardağı şeker
📌1 su bardağı irmik
📌1 su bardağı süt
📌1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
📌1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
📌1 paket vanilya
📌1 paket kabartma tozu
❗NOT❗
➖Yumurtaların büyüklüğü küçüklüğüne göre un ölçüsü değişkenlik gösterebilir!!!
➖Kek hamuru akışkanlığında bir hamur hazırlayalım, unu dikkatli ekleyelim!!!
*Üzerinin süslemesi için :
📌1 küçük portakal (dilimlenmiş)
📌Hindistan cevizi
📌Antep fıstığı tozu
Portakallı revani nasıl yapılır...
1️⃣Önce şerbetini hazırlamak ile başlanır, tencere içine şeker ve su konulur, kaynamaya başlayınca çeyrek limonun sıkılmış suyu konulur
2️⃣20 dk kadar ocağın küçük bölümünde kaynadıktan sonra sıkılmış portakal suyu konulur 5 dk daha kaynatılır soğumaya bırakılır
3️⃣Hamuru için derin kap içine şeker ve yumurtalar kırılır konulur çırpılır
4️⃣Ayçiçek yağı, süt, irmik, un, vanilya, kabartma tozu, portakalın rendelenmiş kabuğu konulur çırpılır
5️⃣Kek hamuru akışkanlığında olacak şekilde hamur hazır hale gelince yağlanmış borcama hamur harcı dökülür, ısınmış fırına gönderilir
6️⃣Fırınım eski olduğu için (turbo fırın değil) size süre veremiyorum kontrollü şekilde dikkatli pişirerek kızarana kadar fırında pişirilir
7️⃣Fırından çıkıp kızgın sıcaklığı geçince şerbetini daha kolay çekmesi için kurdan ile delikler açılır
8️⃣Soğul şerbet sıcağa yakın revaniye dökülür
9️⃣Birkaç saat şerbetinin çekmesi beklenir
🔟Üzerine dilimlenmiş portakal, hindistan cevizi ve antep fıstığı tozu ile süslemeler yapılır (dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz)
Veee afiyetle yenilir
Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun sevgi ile sağlıcakla kalın hoşçakalın🙋
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder