Merhaba sevgili izleyiciler tüm samimiyetimle söylediğim patlıcanlı kaşarlı kapalı kır pidesi tarifimi sizlere şiddetle yapın diye tavsiye ediyorum😍😋
MALZEMELER :
👉Su bardağı ölçüsü 200 ml lik bardak
👉Çay bardağı ölçüsü 100 ml lik bardak
*Hamuru için :
📌400 ml ılık su (2 su bardağı)
📌1 paket kuru maya
📌1 tatlı kaşığı tuz
📌1 tatlı kaşığı şeker
📌5 su bardağı un
* İç harcı için :
📌5 adet büyüğe yakın patlıcan
📌1 adet büyük kuru soğan
📌1 adet büyük domates
📌1 büyük diş sarımsak
📌3 adet büyük yeşil biber (köy biberi kullandım)
📌1 yemek kaşığına yakın domates salçası
📌1 yemek kaşığına yakın biber salçası
📌1 dolu çay kaşığı tuz
📌1 dolu çay kaşığı kırmızı toz biber
📌1 çay bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
📌210 gr kaşar peyniri rendesi
(1 dolu yemek tabağı olacak şekilde)
*Üzeri için :
📌2 veya 3 adet yumurta sarısı
📌Birkaç yemek kaşığı ayçiçek yağı
❗Dilerseniz 1 çay veya tatlı kaşığıda pul biber koyabilirsiniz, ben koymadım...
Videolu yapılışı YouTube da buraya tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder