Merhaba sevgili izleyiciler bol vitaminli çok lezzetli gerçekten tam bir şifa çorbası olan taze yaz tarhana çorbası tarifini sizlere paylaşmak istedim....
MALZEMELER :
🥣1 adet orta boy kuru soğan
🥣2 adet domates
🥣1 adet kırmızı kapya biber
🥣2 adet sivri kıl yeşil biber
🥣3 diş sarımsak
🥣2 yemek kaşığı un
🥣1 çay bardağı süzme yoğurt
🥣1 dolu yemek kaşığı domates salçası
🥣1 dolu yemek kaşığı tereyağı
🥣Yarım çay kaşığı tuz
🥣1 çay kaşığı kuru nane
🥣Çeyrek çay kaşığı karabiber
🥣Çeyrek çay kaşığı kırmızı toz biber
🥣5 dolu yemek kaşığı zeytinyağı
🥣1 su bardağı et suyu (tuzlu)
🥣6 su bardağı normal su
❗Not❗
✔️Eger sizler normal yoğurt kullanacaksanız 1 su bardağı olarak ayarlayın!!!
✔️Tuzunu yarım çay kaşığı olarak ayarladım çünkü kemikli et pişirmiştim haliyle içine tuz koymuştum, yani et suyundada tuz olduğu için tuz oranını az tuttum!!!
✔️Baharat oranını sizler artırabilirsiniz, bizim ailecek mide rahatsızlığı olunca ben bi hayli az tuttum!!!
✔️Kaynayana kadar karıştıralım çünkü içinde un olduğu için topaklanma olmasın!!!
✔️Kaynadıktan birkaç dakika sonra ezici ile ezelim, sonra tekrar 5_10 dk kadar pişirelim!!!
Ayrıntılı yapılış videosu YouTubeda tıklayın👇
Yorumlar
Yorum Gönder