EKŞİLİ KURU BİBER DOLMASI TARİFİ

Merhaba sevgili izleyiciler tadını çok seveceğiniz ekşili kuru biber dolması tarifimi sizlere sunmak istedim....

MALZEMELER :

Ön aşama :

📌25 adet kuru dolma biber
📌Haşlamak için su
📌1 çay kaşığı tuz
(tencereye konulur yumuşayınca ocaktan alınır ipinden çıkarılır çeşmede durulama yapılır)

İç harcı için :

📌1 su bardağı pirinç (200 ml lik bardak)
📌1 adet kuru soğan
📌1 büyük diş sarımsak
📌1 yemek kaşığı salça
📌1 dolu yemek kaşığı kuş üzümü
📌1 dolu yemek kaşığı çam fıstığı
📌1.5 çay kaşığı tuz
📌Yarım çay bardağı zeytinyağı
📌Yarım çay kaşığı karabiber
📌Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
📌Yarım çay kaşığı sumak
📌Yarım çay kaşığı nane
📌Yarım çay kaşığı kimyon
📌2 yemek kaşığı nar ekşisi
📌İnce kıyılmış bir miktar maydanoz

Sosu için :

📌2 su bardağı su
📌2 tane limon tuzu
📌Yarım çay kaşığı tuz
📌1 tatlı kaşığı salça
📌Yarım çay bardağı zeytinyağı 

Videolu yapılışı YouTube da👇

ekşili kuru biber dolması